Hamburguesas de Res con Verduras (Receta SCD y GFCFSF)

Libre de gluten
Libre de lácteos
Libre de azúcar

Permitido en la dieta GFCFSF

Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)

Otra manera de hacer que los niños coman más verduras es incorporar las verduras en la comida que les guste.

A estas hamburguesas yo les eché zanahoria, brócoli y ajo, pero usted puede ponerles otras verduras, según su gusto. Para no freírlas las preparé al horno. 

INGREDIENTES:

- 500g de carne de res molida
- 200g de verduras cocidas
- 1 huevo
- sal, pimienta, orégano, mejorana, perejil, ajo

PASOS:

1. Precalentar el horno a 400°F (200°C).

2. Machucar con un tenedor las verduras cocidas (o procesarlas en la procesadora de alimentos).

3. Añadir el resto de los ingredientes, condimentar la masa al gusto.

4. Mezclar bien la masa.

5. Formar hamburguesas y ponerlas en una refractaria o molde cubierto con papel para hornear o engrasado con aceite.

6. Hornearlas hasta que queden doradas (más o menos 30 minutos, depende del tamaño y grosor de las hamburguesas).

7. Servir con una buena porción de ensalada o con verduras calientes. Si usted no está en la Dieta SCD puede acompañarlas con arroz o papa también. A mí me gustan con mayonesa casera. Buen provecho!

NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.
Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.
Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.