Crema de Espinaca "Viva" (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Permitido en la Dieta Vegana


Permitido en la Dieta RAW (Alimentación Viva)

Una crema viva, cruda, RAW. Preparada en 5 minutos, sin ollas, sin fuego, se necesita solamente una licuadora. 

INGREDIENTES (para 1-2 porciones):

- 1 taza de espinaca tierna
- 1 pepino grande
- ¼ de aguacate grande
- 1 tallo de apio
- ½ diente de ajo (se puede omitir)
- el jugo de 1 limón
- ½ taza de agua
- para adornar: cebollín y cilantro picado (se puede omitir)

PASOS:

1. Limpiar y cortar las verduras (pepino, apio y aguacate) en pedazos medianos.

2. En la licuadora poner todos los ingredientes menos el cebollín y el cilantro que son para adornar. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, agregar más agua.


3. Poner la sopa en una taza, adornar con un poco de cebollín y cilantro picados.


4. Servir!

NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.


Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.


Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.