Repollo al Horno (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar


Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Receta Vegana

Esta idea no es mía. La vi un día en el Facebook. Suena raro, yo lo sé. Pero el resultado es delicioso y vale la pena. Se puede comer como snack (pasabocas), o como un plato principal, acompañado por ejemplo con puré de papa.



INGREDIENTES:


- repollo


- ajo


- aceite de oliva


- sal


- pimienta (opcional)


- levadura nutricional (opcional)

PASOS:


1. Limpiar el repollo y cortarlo en rodajas. Ponerlo en una bandeja cubierta con papel para hornear.


2. En una tacita mezclar el aceite de oliva con el ajo triturado. Poner esta mezcla por encima de las rodajas de repollo. Condimentar con sal, pimienta y levadura nutricional.

3. Hornear a 350°F (180°C), hasta que queden doradas. El repollo al hornearse pierde su sabor un poco fuerte, se vuelve jugoso y un poco crujiente.


4. Servir caliente. Buen provecho! 

NOTA IMPORTANTE: Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.


Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.