Libre de gluten
Libre de lácteos
Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)
Permitido en la Dieta Vegana
Otra receta sencilla de la alimentación viva. Preparada en 5 minutos. Deliciosa y llena de nutrientes.
INGREDIENTES (para 1-2 porciones):
- 6-8 tomates medianos maduros
- ½ taza de tomates deshidratados – remojar 30-60 minutos (se pueden omitir)
- 1 pimentón
- 2 ramos pequeños de apio
- 6-10 hojas de albahaca
- condimentos – yo utilizo levadura nutricional y pimentón deshidratado y molido, no utilizo sal
PASOS:
1. Cortar en cuadritos 1 tomate, ½ pimentón, 1 ramo de apio.
2. Poner todo el resto de los ingredientes en la licuadora. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, agregar agua en la cual se remojaron los tomates deshidratados (o agua normal, si no utiliza tomates deshidratados).
3. Poner la sopa en una taza, agregar verdura en cuadritos.
4. Servir!
NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.
Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.
Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.
Uhmmm es como si fuera un gazpachito andaluz, todo puesto en crudo, habrá que prepararlo, que ahora apetece mucho tomar las cosas fresquitas. Bss Zuzi
ResponderEliminarSí, me encanta gazpacho!!
Eliminaralimento vivo como la madre tierra nos lo da, gracias madre.
ResponderEliminar:))
EliminarGracias a tí!
Hola Zuzi, soy de Uruguay, primero que nada gracias por la página, me dio nuevas fuerzas para seguir. Quería preguntarte si la licuadora que utilizas en esta receta es la Vitamix. Hace tiempo la estoy buscando para poder prepararle el alimento a mi hijo, ya que debido a su patología(Sindrome de Patau)no mastica y las preparaciones tienen quie ser totalmente homogeneas (osea sin trocitos).
ResponderEliminarUn beso grande y gracias por tu ejemplo. Paola
Sí es Vitamix. Es una licuadora genial y la puedo recomendar. Los alimentos quedan bien homogeneas. Te recomiendo las que tienen velocidad variable.
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