Paté / Dip de Garbanzos (Receta GFCFSF, Vegana)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta Vegana

Bajo en grasa

Los dips y patés me gustan mucho. Con “palitos” de verduras es mi versión preferida!


INGREDIENTES:

- 1 taza de garbanzos


- 1 diente de ajo


- jugo de ½ limón pequeño


- 4-6 CDAS de agua donde se cocinaron los garbanzos


- para condimentar: sal, levadura nutricional, hierbas



Qué más necesitamos:


- procesadora de alimentos o licuadora

PASOS:

1. Remojar los garbanzos durante la noche. Botar el agua y juagarlos.


2. Cocinar los garbanzos en un poco de agua hasta que queden bien blandos.

3. Procesar o licuar los garbanzos cocidos con 1 diente de ajo, jugo de limón, el agua donde se cocinaron los garbanzos (agregue la cantidad necesaria, para que la textura quede según su gusto - el dip debe quedar más líquido, el paté más espeso), condimentar según su gusto. 


4. Servir caliente o frío. A mí me gusta con palitos de verduras. Se puede guardar en la nevera por un par de días o en el congelador más tiempo.

NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.


Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.


Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.