Garbanzos al Horno (Receta GFCFSF, Vegana)

 

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Receta Vegana


Algo para picar. Quedan deliciosos. Recomiendo consumirlos recién hechos cuando todavía están crujientes.

Cómo Elegir un Extractor de Verduras y Frutas Adecuado?

Muchos de mis seguidores saben que en mi casa tomamos extractos de verduras casi cada día. Muchas veces me preguntan que extractor utilizar para preparar extractos.

Pesto Vegano con Semillas de Girasol (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Receta Vegana


Receta RAW (Alimentación Viva)

El pesto es una salsa típica del norte de Italia. Se prepara de albahaca, piñones y ajo, aderezado con queso parmesano y aceite de oliva. Tradicionalmente se prepara machacando los ingredientes en un mortero.



Existen otras versiones de pesto. Esta versión es sin queso (vegana) y en vez de utilizar piñones (que son costosos aquí) intenté utilizar semillas de girasol. Lo hice en la procesadora de alimentos. Quedó para chuparse los dedos!

Lo recomiendo con pasta, en pan, en crackers de semillas de girasol, en rodajas de pepino o zucchini, en espaguetis de zucchini, o incluso en papas cocidas (para los Colombianos las recomiendo papitas criollas).

Muffins de Bananos y Nueces (Receta GFCFSF, Vegana)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Receta Vegana



Sin huevos


Muffins! Son fáciles y cómodos para preparar, y también para comer. Además quedan lindos si se adornan. A mis hijos les gustan mucho, entonces comparto otra receta para prepararlos.

Este es una receta adaptada. La receta original (con gluten y con azúcar) está aquí (está en Checo):
http://www.veganotic.cz/clanky/211-superchutny-bananovy-chlebicek-muffiny-ci-babovka

Galletas de Nuez Marañon Saladas sin Hornear (Receta GFCFSF, Vegana, RAW)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Receta Vegana


Receta RAW (Alimentación Viva)

Sin huevos

Más galleticas saladas crudas. Ricas con quesos de nueces, dips, o para acompañar las ensaladas.


Pastas con Verduras (Receta GFCFSF, Vegana)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Receta Vegana


La pasta con todo tipo de salsa es siempre uno de nuestros platos favoritos. Y mientras más sencilla la receta, mejor para mí. ;)

Chocolatinas Blancas Con Coco - versión 2 (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Receta Vegana


Receta RAW (Alimentación Viva)



Hace tiempo publiqué una receta de chocolatinas blancas hechas con mantequilla de coco (ver la receta). Esta receta es para los que no tienen mantequilla de coco. Se necesitan cuatro ingredientes. Espero le guste!

Hamburguesas de Garbanzo y Arroz Integral (Receta GFCFSF, Vegana)

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Receta Vegana

Sin huevos



Una receta más para “hamburguesas”. Deliciosas, preparadas con garbanzo y arroz integral. Se pueden acompañar con verduras o con puré de papa.