Aceite de Coco Virgen - Su Uso y Sus Beneficios

ACEITE DE COCO VIRGEN (prensado en frío) se extrae mediante el prensado de la pulpa de los cocos, sin usar ningún tipo de químico. 



Es líquido en temperaturas mayores a 25 grados, sólido a temperaturas más bajas. Mientras más baja la temperatura, más duro está. Sus propiedades no se alteran al pasar de estado sólido a líquido, ni viceversa. Su color es blanco en estado sólido y transparente ligeramente amarillento en estado líquido.

El aceite de coco se compone casi en un 90% de grasas saturadas, la mayoría de ellas los beneficiosos ácidos grasos de cadena media. Al tratarse de una grasa saturada, el aceite de coco es muy estable a altas temperaturas. Es apto para cocinar.



Según algunas fuentes el aceite de coco es un antibacterial, antiviral y antifugal natural.


El aceite de coco se utiliza en la cosmética (para elaboración de jabones y cremas) y en la gastronomía, sobretodo en países asiáticos.

Uso en cosmética:


- para utilizas directamente en la piel en vez de crema – retiene la humedad, es suave y recomendable para la piel sensible, inflamada e irritada


- para desmaquillar


- después de afeitar


- para hidratar los labios


- para utilizar en el cabello (por ejemplo como acondicionador, aplicando una pequeña cantidad en las puntas)


- para elaborar jabones y cremas


- para calmar las quemaduras de sol


- para masajes


- para cepillar los dientes – solo o mezclado con un poco de bicarbonato de sodio




Para consumo:


- tiene propiedades antivirales y antibacterianas, se puede consumir directamente
- para cocinar y freír


- para preparar postres crudiveganos (se solidifica a 25 grados, lo cual se utiliza en la cocina crudivegana – se agrega al postre, a la crema y hace que este se solidifique en la nevera)


- para elaborar chocolates (sobretodo coberturas) y helados


- para las ensaladas


- para untar en el pan o en las tostadas


- en la repostería en vez de mantequilla o margarina


- para engrasar los moldes en la repostería


- con maíz crispeta (palomitas de maíz) – queda delicioso! Lo recomiendo!

En la Tienda Viva Sano tenemos disponible en este momento el aceite de coco Produclar. Para más información escribe a tienda.vivasano@gmail.com

 

Fuentes:
- http://www.aceitedecoco.org/composicion-y-propiedades-del-aceite-de-coco/

- http://www.aceitedecoco.org/2014/08/75-formas-ingeniosas-de-usar-aceite-de-coco/